Pozostałe

Napój jabłkowo-miętowy

Lubicie napój jabłko-mięta popularnego producenta? Teraz możecie go zrobić w domu, tylko bez cukru. Pyszny napój, doskonale orzeźwiający w upalne dni. Szybki do przygotowania, jeden z naszych ulubionych letnich napojów.

Continue Reading

Ciasta drożdzowe | Z drożdżami

Bułeczki maślane

Pamiętam z dzieciństwa smak pysznych bułek i rogali maślanych, ze sklepu. Były pachnące, z grubą warstwą kruszonki, którą obowiązkowo się obrywało i podjadało jak rodzice nie patrzyli. Maślane wypieki dostępne obecnie w sklepach, niczym nie przypominają tych sprzed lat. Ciemnych, wypieczonych.

Continue Reading

Dania bezmięsne | Fit

Kotlety brokułowe z fetą

Poszukujecie pomysłu na jakieś lekkie danie? Te kotleciki będą idealne. Mogą być serwowane zarówno z kaszą jak i ziemniakami. Nawet moi mięsożerni znajomi byli pod wrażeniem połączenia smaku brokuła i fety i  wyczuwalnej serowej nutki.

Continue Reading

Boże Narodzenie | Ciasta z kremem

Pani Walewska (Pychotka)

Nie będę ukrywać, ale uwielbiam ciasta z kremem. Pani Walewska, znana również pod nazwą Pychotka musiała mi zasmakować ;). Kruche ciasto z kremem i bezą, którego smak a raczej słodycz złamana jest dżemem z czarnej porzeczki. Jeśli użyjecie domowego dżemu, to lekko kwaskowy smak będzie jeszcze wyraźniejszy. Jeśli nie piekliście, to gorąco polecam.

Continue Reading

Zupy

Chłodnik malinowy

W taki upał to tylko chłodnik. Tym razem w wersji owocowej. Chłodnik malinowy bo o nim tu mowa. Nie za słodki, lekko kwaskowaty za sprawą malin. Idealnie schłodzi. Do jedzenia oczywiście z makaronem.

Continue Reading

Nalewki

Nalewka z wiśni – wiśniówka

Nalewka z wiśni to jedna z najpopularniejszych nalewek.  Piękny kolor, smak, którym możemy tak jak w każdej nalewce sterować, zwiększając ilość cukru czy zmieniając proporcje dodawanego alkoholu. Jest wdzięczna do zrobienia i im dłużej stoi, tym jest lepsza. Idealna na mrożne wieczory. Pięknie pachnie, wygląda i rozgrzewa!

Continue Reading

Dania bezmięsne

Szybki Omlet poranny

Historia tego omletu jest niekrótka. Kiedyś, będąc jeszcze w podstawówce w jakimś wakacyjnym programie dla dzieci, ktoś podawał ten przepis. Dla dzieci to omlet idealny. Nie czuć w nim aż tak bardzo jajek, tylko puszyste ciasto. Sprawdzi się i z cukrem pudrem i bitą śmietaną z owocami jak i dżemem. U nas obowiązkowo ze szklanką […]

Continue Reading

Ciastka

Bajaderki – ziemniaczki

Bajaderki to jedne z moich ulubionych ciastek. Ciężkie i wilgotne, do tego aromatyczne, z lekką nutką dżemu. W Krakowie nazywane ziemniaczkami (nazwa jakoś moim zdaniem mało szczęśliwa). Bajaderki pokochają wszystkie osoby, które nie lubią wyrzucać resztek, bo bajaderka to ciasto z resztek. Robię je zawsze wtedy, kiedy po wizycie gości zostają mi ciasta, lub jakieś […]

Continue Reading

Pozostałe

Sałata z sosem miodowo-pomarańczowym

Sałaty pełnią w naszym domu ważną funkcję. Często jadamy je jako obiad, kolację lub śniadanie. Zwykle z grzankami z masłem czosnkowym. Możemy kupić gotową mieszankę sałat, lub ułożyć własną kompozycję z tego, co akurat mamy w lodówce. Możecie dorzucić kapary, świeże pomidory w zimie zastąpić suszonymi.

Continue Reading