Sałatki/Surówki

Surówka z marchewki z pomarańczą

Przyrządzając surówki z dowolnych warzyw kieruję się tym, aby wyglądały kolorowo. Ta surówka  z marchewki z pomarańczą to nieliczny wyjątek. Może nie wygląda zbyt apetycznie, ale jest doskonała a do tego idealna na wykorzystanie pomarańczy, które pewnie czasem zalegają, a nie bardzo chce nam się je same zjeść. Surówka nie wymaga żadnych umiejętności. Do tego […]

Continue Reading

Fit | Sałatki/Surówki

Sałatka owocowa na dzień dobry

Czasem na śniadanie dość mam kanapek, owsianki i szukam czegoś innego. W takich wypadakch, szczególnie zimą, idealna jest sałatka, nazywana przez mnie Sałatką na Dzień Dobry. Pełna sezonowych, cytrusowych owoców do tego ma płatki oswiane, orzechy i jogurt. Taka sałatka sprawi, że każdy dzień będzie miło rozpoczęty 😉

Continue Reading

Sałatki/Surówki

Surówka z selera z orzechami

Świetna surówka z selera, która podbije Wasze podniebienia. Seler z orzechami, dla miłośników z dodatkiem rodzynek ( u mnie tym razem żurwainy) i majonezem. Pyszna do wszelkiego rodzaju dań mięsnych. Jeśli podaję ją na spotkaniach rodzinnych czy w gronie znajomych, zawsze wszyscy pytają o przepis.

Continue Reading

Sałatki/Surówki

Sałatka z marynowanych buraczków

Tym razem sałatka z marynowanych buraczków tartych. Szybka, ma mało składników a jest niezwykle pyszna. Buraczki oczywiście domowe, tym razem od babci męża, która mimo wieku, doskonale się trzyma i nadal szaleje w kuchni. W moim domu nie robiło się buraczków do słoika, więc muszę wystarać się o przepis na nie.

Continue Reading

Sałatki/Surówki

Surówka z marchewki i selera

Pyszna surówka potrafi być ozdobą obiadu. Dzisiaj surówka z marchewki, selera, pietruszki z dodatkiem jabłka. LUbimy bardzo surówki z selerem, który ma wyrazisty i głęboki smak. Takie surówki są pyszne, sycące i zdrowe. Tutaj w wersji z olejem z dynii tłoczonym na zimno, ale równie dobrze sprawdzi się tutaj olej rzepakowy czy oliwa.

Continue Reading

Sałatki/Surówki

Surówka z kapusty kiszonej z kminkiem

X Jeśli lubisz surówki z kapusty i kminek, na pewno pokochasz tą surówkę. Robi się ją dosłownie w 5 minut a jest idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju dań mięsnych. Wszystkie składniki do jej przygotowania na pewno masz w domu. U nas obowiązkowo podawana jest do orientalnych żeberek.

Continue Reading

Sałatki/Surówki

Surówka z buraków, marchewki i jabłka

Klasyk w naszym domu. Pyszna i zdrowa surówka  z surowego buraka i dostępnych warzyw. My wybieramy marchewkę, seler, czasem pietruszkę i jabłko. Teściowa jak spróbowała, dziwiła się, że ktoś robi surówkę z surowego buraka, ale ja staram się warzywa przetwarzać o ile mogę jak najmniej. Surówka idealna jako dodatek do obiadu.

Continue Reading

Sałatki/Surówki

Surówka z białej kapusty

Drukuj Surówka z białej kapusty Składniki 1/2 główki kapusty 1 marchewka 1 mała czerwona cebulka 1 łyżka rozrobionego kwasku cytrynowego 1 łyżka musztardy 2-3 gałązki natki sól 1 łyżka cukru 2 łyżki oliwy Sposób przygotowania Kapustę szatkujemy, solimy, dodajemy kwasem i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie kapustę ugniatamy, żeby puściła sok. Marchewką ścieramy […]

Continue Reading

Dania mięsne | Sałatki/Surówki

Szybki bigos z młodej kapusty

Taki bigos robię bardzo często z pozostałości kapusty. Jeśli zostaje mi kapusty białej czy to z surówki czy to z gołąbków, to więcej niż pewne, że kapusta w takiej wersji zawita na naszym stole. Jeśli kapusty masz za mało, możesz zawsze dorzucić trochę kapusty kiszonej, wtedy smak jest bardziej intensywny. Możesz też pobawić się i […]

Continue Reading