Boże Narodzenie | Ciasta drożdzowe | Pozostałe

Wieniec drożdżowy- strucla z nadzieniem orzechowym, Potica orzechowa

Dzisiaj strucla a raczej wianuszek drożdżowy z nadzieniem z orzechów włoskich. To, czy zrobimy struclę, czy wianuszek a może jak w oryginale strucę pieczoną w formię od baby, zależy od naszej fantazji. Ciasto jest przepyszne, jedno z lepszych ciasto drożdżowych jakie robiłam. Wilgotne, nie suche nawet kolejnego dnia. A farsz…kto nie lubi orzechowego farszu? Mało […]

Continue Reading

Pozostałe

Zakwas z buraków na barszcz i na…zdrowie!

Jeśli tego nie zrobiliście, to już najwyższa pora nastawiać zakwas z buraków na wigilijny barszcz czerwony. Barszcz zrobiony na zakwasie ma głęboki, niepowtarzalny smak i aromat. Czuć w nim doskonale i czosnek i cebulkę i przyprawy. Taki zakwas to również samo zdrowie. Zawiera wiele minerałów w tym: potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, cynk, kwas foliowy, […]

Continue Reading

Pozostałe

Trufle z kaszy jaglanej z daktylami

  Na każdej diecie przychodzi taki czas, kiedy ma się ochotę na coś słodkiego. Dla wszystkich tych, proponuję trufle z kaszy jaglanej. Nawet osoby nie na diecie, nie będą żałować. Trufle są pyszne, pełne zdrowych bakalii. Możemy je obtoczyć w tym co lubimy : kakao, wiórkach lub startych orzechach. Słodyczy nadają im świeże daktyle. Jeśli […]

Continue Reading

Pozostałe

Pyzy ziemniaczane

  Jako, że jestem kluskowo-pierogowo-ziemniaczanym stworzeniem, to pyzy chcę czy nie muszę lubić 😉 Puszyste, mięciutkie kuleczki na bazie ziemniaków podawane z sosem lub skwarkami z cebulką. Dodawać śmietanę do pyz to jakaś profanacja 😉 A poważnie, co kto lubi. Kluski idealne jako dodatek do mięs jak i samodzielne danie.

Continue Reading

Pozostałe

Jesienne ciasto wiewiórka

Pyszne i szybkie do wykonania ciasto jesienne. Wilgotne dzięki dodatkowi jabłek, do tego z orzechami, mile nadającymi smak. Kolor ciasta w dużej mierze zależy od ilości dodanych orzechów. Wersji przepisów na wiewiórkę jest wiele. Tutaj z polewą z gorzkiej czekolady. Niektóre warianty posiadają na górze jeszcze warstwę kajmaku, która prawdę mówiąc czyniłaby ciasto moim zdaniem […]

Continue Reading

Inne | Pozostałe

Domowy cukier waniliowy – prawdziwy cukier waniliowy

Będąc na studiach odkryłam na produktach głównie mlecznych dziwną literówkę. Zamiast serka homogenizowanego waniliowego, kupowałam od dawna serek wanilinowy. Dopiero potem zobaczyłam, że na rynku jest mi znany jedynie jeden serek waniliowy a reszta to zwykłe, oszukańcze podróbki. Wanilina to  aromat, mający udawać wanilię. Wytwarzany jest naturalnie lub syntetycznie. Z powodu kosztów produkcji, wytwarza się […]

Continue Reading

Pozostałe

Napój jabłkowo-miętowy

Lubicie napój jabłko-mięta popularnego producenta? Teraz możecie go zrobić w domu, tylko bez cukru. Pyszny napój, doskonale orzeźwiający w upalne dni. Szybki do przygotowania, jeden z naszych ulubionych letnich napojów.

Continue Reading

Pozostałe

Sałata z sosem miodowo-pomarańczowym

Sałaty pełnią w naszym domu ważną funkcję. Często jadamy je jako obiad, kolację lub śniadanie. Zwykle z grzankami z masłem czosnkowym. Możemy kupić gotową mieszankę sałat, lub ułożyć własną kompozycję z tego, co akurat mamy w lodówce. Możecie dorzucić kapary, świeże pomidory w zimie zastąpić suszonymi.

Continue Reading

Pozostałe

Gotowanie bobu

Bób jest lubiany przez większość osób. To bogate źródło błonnika, sodu witaminy A, B1 i B2. Należy pamiętać, że bób jest ciężkostrawny i ma właściwości wzdymające. Jednak czy wiesz jak właściwie wybrać świeży bób i potem go przygotować? Wybieramy najlepszy bób Foliowe woreczki w jakich możemy kupić na straganach bób, nie są najlepsze do jego […]

Continue Reading