Kto nie lubi serników? Ja wprost przepadam za tymi ciężkimi, bardzo serowymi. Sernik na zimno? Kiedyś bym podziękowała. Kiedyś, bo mama je robiła z torebki. Tak, tak, takie były czasy. Od kiedy zaczęłam sama je robić, z dobrej jakości sera, to jadam je z przyjemnością. I inni też 😉 Tak mi się wydaje, że sernikożercy […]
Kategoria: Desery
Słodkie ciasta, babki, ciasteczka
Od niedawna postanowiłam trochę o siebie zadbać i nieco zmienić dietę. Tak bardzo na blogu tego nie będzie widać, bo często po prostu nie daję rady robić fotek, o pisaniu przepisów nie wspominając. Niestety, czasem i tak nachodzi człowieka ochota na coś słodkiego. W takich sytuacjach warto się ratować i sięgać po zdrowsze rzeczy. Tak […]
Na blogu było już całkiem sporo przepisów na ciasta z dodatkiem truskawek. Dziś bardzo proste ciasto biszkoptowe z truskawkami i rabarbarem. Proste, bo poza odmierzaniem składników, robiła niespełna 3 latka 😉 Ciasto wyszło pyszne. Nie za suche, pachnące. Szybko znika.
Przepis na to proste ciasto z rabarbarem zawdzięczam sąsiadce Paulinie 😉 W ogóle to lubię bardzo dostawać od kogoś przepis do wypróbowania. To trochę tak, jakby ktoś wpuścił mnie do swojej kuchni 🙂 Jeśli macie jakieś swoje sprawdzone przepisy, po które często sięgacie i chcecie się nimi podzielić, to z chęcią je przetestuję i wrzucę tutaj dla potomnych […]
Zapraszam dziś na sernik Złota Rosa. Pyszny sernik na kruchym spodzie, z ciekawym efektem rosy na wierzchu warstwy bezy. O tym serniku słyszałam i od sąsiadki i widziałam w necie, ale jakoś nie było nam po drodze. Pierwszy raz spróbowałam go w Boże Nardozenie u teściów. I tak nam zasmakował, po prostu rozpływał się w […]
Dzisiaj zapraszam na kruche ciasteczka. To zdecydowanie przepis należący do top 5 przepisów na te smakołyki. Ciastka wychodzą bardzo kruche, delikatne, rozpływają się dosłownie w ustach. Są tak kruche, że przy wyjmowaniu ich z pieca, trzeba uważać, bo łatwo się łamią. Po ostygnięciu trochę twardnieją, ale nadal są kruche.
Dzisiaj przepis na pyszne pączki z marmoladą. Takie prawdziwe pączki, jakie pamiętam z dzieciństwa, a nie takie podróby, jakie można kupić w większości marketów a nawet cukierni. Takie ciemne, z dużą ilością lukru a nie z cukrem pudrem. Pączki z tego przepisu robiłam już pod koniec stycznia, kiedy to wracając z córką od lekarza przejeżdzałam […]
Cannoli to w dużym uproszczeniu rurki, nadziane kremem. To deser wywodzący się z Sycylii, który w swoim składzie ma słynne sycylijskie wino Marsala. Pierwszy raz cannoli widziałam kilka lat temu podczas wycieczki do Włoch. Byly smaczne i tyle. Zapomniałam o nich. Kolejne spotkanie miało miejsce jakiś rok temu, jak trafiłam w Krakowie do sklepu z produktami […]
Tłusty Czwartek już niebawem, dlatego zapraszam na przepyszne drożdżowe racuchy. Warto je robić nie tylko od święta. Są puszyste, aromatyczne i co ważne dla wielu proste. Na blogu gościł już przepis na racuchy, ale był to przepis mojej mamy „Klasyczne racuchy„. Powiem szczerze, że robione przez mamę, wiadomo…najlepsze, smak połączony również z sentymentem, więc nie […]
Dzisiaj zapraszam na wytrawne ciastka bez cukru, zrobione z bardzo prostego a zarazem popularnego przepisu na ciastka twarogowe. Kto raz je zrobi, zapamięta przepis, bo jest niesamowicie prosty. Ser, mąka, masło w równych proporcjach i nasza fantazja 😉 Zaletą ciasta twarogowego jest nie tylko smak, bo są naprawdę pyszne, ale to, że w zależności od dodatków, […]