Bez pieczenia | Ciastka

Czekoladowe trufle z orzechami i herbatnikami

Ten przepis na czekoladowe trufle jest niemal tak stary jak świat. W liceum dostałam książkę „Demon jednego danka”, z serii Filipinki. Bo kiedyś, kiedy nie było tylu gazet dla dziewczyn i kobiet, czytało się coś takiego jak Filipinka. Fakt, dawne dzieje. W książce zebrane były przepisy czytelniczek. Wypróbowałam wiele z nich i dla osób zaczynających […]

Continue Reading

Ciastka | Inne

Przepyszna baklava, baklawa, bakława z orzechami i pistacjami

Nie to, że uwielbiam baklavę, ale ją lubię 😉 Chociaż po tym wypieku, to może zaliczę ją do kategorii uwielbiam. Ta domowa baklawa, z tą kupną ma niewiele wspólnego. Nie jest typową mordoklejką, mega słodką, jakie można nieraz kupić na różnego rodzaju stoiskach. Tutaj sami decydujecie, jak słodki wyrób zrobicie, ile i co dacie do […]

Continue Reading

Ciasta drożdzowe | Ciastka | Inne

Pączki z ziemniakami i marmoladą

Zbliżający się Tłusty Czwartek, zobowiązuje nas do przepisu na pączki. W  tym roku postanowiłam postawić na coś oryginalnego. I tak na nasz stół wjechały pączki z ziemniakami, z bloga Ani szczypta-slodyczy.blog.pl . Do tej pory z ziemniakami robiłam chleb, ale żeby ładować je do pączków? To musiało albo okazać się klapą, albo czymś doskonałym 😉 Jak smakują […]

Continue Reading

Ciastka

Ciasteczka walentynkowe – twarogowe z owocami i serem

Jeśli zastanawiacie się, co dobrego możecie przygotować na Walentynki, to polecam te ciasteczka. Ciasteczka w kształcie serc, zrobione z ciasta z dodatkiem sera białego. Nadzienie  to ser biały oraz owoce – takie, jakie macie akurat pod ręką. Nie wiem czy piekliście kiedyś ciastka serowe z jabłkiem. To ciasto jest podobne, ale nie aż tak mięciutkie. […]

Continue Reading

Ciastka | Inne

Churros

Byłam w Hiszpanii i jadłam słynne churros. Ciężko określić je bo ni to ciastka, ni to pączki…Hiszpanie namiętnie jedzą je do porannej kawy, maczając w sosie czekoladowym lub jako dodatek do czekolady na gorąco. Mnie to zestawienie jakoś nie przekonuje. Za dużo dobrego 😉 Ale kiedy w Krakowie pojawiły się churros… nie, nie musiałam je […]

Continue Reading

Ciastka | Fit | Inne

Kulki chałwowo-orzechowe z daktylami i masłem orzechowym

Pan mąż uwielbia chałwę. Ponieważ ostało mi się trochę sezamu, a w szafce miejsce chałwowe świeciło już pustką, postanowiłam ratować honor pani domu i zrobić coś, co chałwę by przypominało. Padło na kulki, bo łatwo chwycić w rękę i nie kruszą się, a przy okazji wykończyłam masło orzechowe 😉 Kulki mają posmak chałwy, ale nie […]

Continue Reading

Ciasta z kremem | Ciastka

Rurki z kremem/bitą śmietaną Ewy Wachowicz

Dzisiaj zapraszam na rurki z kremem według przepisu Ewy Wachowicz. Panią Ewę dobrze się ogląda, chociaż przyznam, że robię to bardzo rzadko. Dobrze również się ją słucha – porankami w Radiu Kraków. Czasem te krótkie audycje faktycznie motywują do zrobienia czegoś twórczego do jedzenia 😉  Co ważne, to przepisy p. Ewy są z polskich produktów, […]

Continue Reading

Ciastka | Inne

Delikatne i szybkie pączki na jogurcie

Macie czasem tak, że nagle Was nachodzi na coś słodkiego? I nie, nie ciasto, bo przecież jego wykonanie zajmie godzinę… W takich kryzysowych sytuacjach, skorzystajcie z tego przepisu. Pączki na jogurcie, są bardzo delikatne w smaku i do tego szybkie do zrobienia. Wrzucasz wszystkie składniki do miski, mieszasz kilka razy i smażysz. Nie używamy drożdży, […]

Continue Reading

Ciastka

Kruche ciastka monetki

Dzisiaj zapraszam na baaaardzo kruche ciastka. Idealne do kawy, herbatki, do podgryzania. Musiałam mocno się sprężać ze zrobieniem zdjęć, bo szybko znikały z talerzyka. Faktura ciasta jest taka, że nie wykroicie z niego ciastek, ale doskonale nadadzą się właśnie do formowania w dłoniach, czy wyciskania przez maszynkę do mięsa, wyposażoną w specjalną nasadkę ( to […]

Continue Reading

Ciasta ucierane | Ciastka | Fit

Fit Muffinki bananowe z masłem orzechowym

Dzisiaj coś dla osób na diecie. Pyszne i pachnące muffinki bananowe. Dietetyczne muffinki z masłem orzechowym, olejem kokosowym i mąką pełnoziarnistą. Bez cukru, bo słodki smak zawdzięczają bananom i miodowi. Jeśli jesteś na diecie, to możesz bez większych wyrzutów sumienia spałaszować taką muffinkę. Wiecie, co jeszcze fajne jest w tych babeczkach? Nie smakują jak styropian, […]

Continue Reading