Dania bezmięsne | Do chleba

Twarożek z rzodkiewką

Są dni kiedy mam ochotę na twarożek do chleba. Taki zwykły, bez udziwnień. Dzisiaj taki właśnie zagościł na naszym stole,  razem z chlebkiem pszenno-żytnim. Ponieważ w lodówce znalazłam jeszcze kilka rzodkiewek, w ramach poniedziałkowej akcji „czyszczenia lodówki”, dorzuciłam je do twarożku. Co dziwne, w domu mojego męża twarożek jadało się wyłącznie w wersji słodkiej. U […]

Continue Reading

Dania bezmięsne | Dodatki do dań głównych

Kluski Śląskie

Moi rodzice pochodzą z centralnej i południowej części Polski, więc kluski śląskie nie gościły w domu gdzie się wychowywałam. Pierwszy raz jadłam je u cioci męża, która mieszka na Śląsku. Mięciutkie, rozpływające się w ustach, a do tego proste w przygotowaniu, szybko podbiły nasze podniebienia.

Continue Reading

Dania bezmięsne

Ryż z jabłkami

Kolejne danie z dzieciństwa. Klasyk. Pyszny ryż z dodatkiem prażonych jabłek i śmietany. Danie zadowoli każdego zarówno małego jak i dużego. Polecam szczególnie na ciepłe dni i właśnie teraz, kiedy pojawiają się już nowe, soczyste jabłka.

Continue Reading

Dania bezmięsne | Dodatki do dań głównych

Smażone zielone pomidory

Pamiętacie film z 1991 pod takim właśnie tytułem? Klimatyczny, opowiadający o losach kobiet. Dla mnie jako dziecka, tytuł był nieodgadniony. No bo jak pomidory mają być zielone, a do tego smażone? Na szczęście mamy już inne czasy i zielone pomidory, chociaż z trudem, ale można kupić i u nas. A smażone? Również nie problem. Smażone […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Knedle ze śliwkami

Końcówka sierpnia to nie tylko pierwsze jabłka i co za tym idzie szarlotki, to również ciasta i dania ze śliwkami. Oczywiście, klasyczne knedle robi się z niewielkich węgierek. Ja jednak chwytam pierwsze pojawiające się fioletowe śliwki i robię z nich knedle. Na knedle z węgierkami przyjdzie jeszcze czas. A pierwsze knedle i pierwsze szarlotki, to […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Pierożki macedońskie

Przepis na nie dostałam od koleżanki, która wydębiła go podczas urlopu w Macedonii. W sumie nie wiedziałam czego się spodziewać po smaku. Wiedziałam jedno, mają być pyszne. I jak coś mającego w składzie fetę pyszne być nie może? Pierożki macedońskie szybko trafiły na mój stół. Powiem jedno, nie roczarujecie się 😉

Continue Reading

Dania bezmięsne

Placki z serem i bananem

Lato to czas, kiedy mniej chętnie sięgam po kanapki, za to szczególnie na obiad czy kolację, pojawiają się u nas placki w różnych wersjach. Tym razem placki w wersji fit. Smakują dużym i małym i są niezwykle proste w wykonaniu.

Continue Reading

Dania bezmięsne | Fit

Kotlety brokułowe z fetą

Poszukujecie pomysłu na jakieś lekkie danie? Te kotleciki będą idealne. Mogą być serwowane zarówno z kaszą jak i ziemniakami. Nawet moi mięsożerni znajomi byli pod wrażeniem połączenia smaku brokuła i fety i  wyczuwalnej serowej nutki.

Continue Reading

Dania bezmięsne

Szybki Omlet poranny

Historia tego omletu jest niekrótka. Kiedyś, będąc jeszcze w podstawówce w jakimś wakacyjnym programie dla dzieci, ktoś podawał ten przepis. Dla dzieci to omlet idealny. Nie czuć w nim aż tak bardzo jajek, tylko puszyste ciasto. Sprawdzi się i z cukrem pudrem i bitą śmietaną z owocami jak i dżemem. U nas obowiązkowo ze szklanką […]

Continue Reading