Do chleba

Delikatny serek ziołowy do smarowania

Dzisiaj zapraszam Was na serek. Taki serek ziołowy z dodatkiem zieleniny i szalotki. Do tego, ma idealną konsystencję, jest gładziutki i aż woła „Zjedź mnie!”. Mnie od sklepowych serków odstraszał skład. W zasadzie najbezpieczniej kupować serek naturalny. Gdy sięgamy po te smakowe, nawet wydawałoby się jedynie z dodatkiem zieleniny, to lista składników zostaje niebezpiecznie wydłużona, […]

Continue Reading

Dania bezmięsne

Placki dyniowe, placki z dyni

Ponieważ dostałam dość sporą dynię, a nawet najlepsza zupa dyniowa, może się przejeść, trzeba było dynię jakoś spożytkować.  Padło na placki. Nie było co zjeść na kolację, a ja ostatnio preferuję kolacje w wersji na ciepło. Placki wydawały się być idealnym rozwiązaniem. I były… Można je zrobić w wersji na słodko – jak w przepisie. […]

Continue Reading

Do chleba

Pasta do chleba z makreli wędzonej z serem

W ciąży miałam strasznego smaka na ryby wędzone, ale starałam się ich unikać. Za to teraz, kiedy jest z nami Zosia, nadrabiam zaległości w jedzeniowych zakazach z okresu 9 miesięcy. Taka pasta z ryby wędzonej, jest szybka do zrobienia. Jeśli macie wprawę w obieraniu ryby, to pewnie jej zrobienie zajmie Wam 5-10 minut. Potem w […]

Continue Reading

Zupy

Zupa ze świeżych grzybów, zupa grzybowa

Powiem szczerze, że w moim rodzinnym domu, zupy ze świeżych grzybów się nie robiło. Nie, przepraszam, wyjątek stanowiła pieczarkowa, całkiem dobra zupa 😉 Jednak jeśli mamy na myśli takie prawdziwe grzyby, dostępne pod koniec lata i jesienią, to takiej zupy nie jadaliśmy. Oczywiście, jedliśmy zupę z suszonych grzybów w Wigilię. No i powiem szczerze, że […]

Continue Reading

Z drożdżami

Szybki chleb orkiszowo- pszenny na drożdżach

Nie jestem może zbyt dużą miłośniczką chlebów na drożdżach, ale czasem z jakiś względów a to nie mam wystarczającej ilości zakwasu, a to zapomnę zakwas wyjąć z lodówki, a taki porządny domowy chlebek by się zjadło. Wtedy sięgam po przepisy na chleby na drożdżach. Ten robi się wyjątkowo szybko. Jest duży, ja piekłam go w […]

Continue Reading

Bez pieczenia | Ciasta z kremem | Fit

Fit ciacho bez pieczenia jak Kinder Country

Przyznam, się bez bicia, że nigdy nie jadłam Kinder Country. Ciężko mi się odnieść więc stricte do samego smaku. Za to wiem jedno, brakuje mi trochę słodyczy, dlatego staram się dostarczać w miarę zdrowych zamienników. W sieci znajdziecie jakieś 3 wersje tego przepisu. Taką mega kaloryczną, na wypasie, z bitą śmietaną, białą czekoladą….Może dla mnie […]

Continue Reading

Przetwory

Gruszki korzenne z rodzynkami

Dzisiaj przychodzę do Was z gruszkami. Przyznam się, że marynowane gruszki lubię, ale rzadko je robię. Nie wiem czemu. W moim domu rodzinnym w ogóle gruszek się nie robiło, a szkoda.  Może z tego powodu, że na babcinej działce nie było grusz? Nie wiem, fakt faktem, że marynowane gruszki są fajne, ale rzadko goszczą u […]

Continue Reading

Z drożdżami

Żytnie bułeczki razowe na drożdżach

Te bułeczki robiłam o 5 rano w niedzielę. Tak to jest, jeśli spać się nie daje, a tyle przepisów czeka na wypróbowanie 😉 W dodatku to chyba miłe obudzić męża i zaserwować mu pyszne, świeżutkie pieczywo. Bułeczki na takie leniwe śniadania nadają się idealnie. Bułeczki musiały być żytnie i to z mąki żytniej razowej, żeby […]

Continue Reading